ترکیہ نے زیتون اور زیتون کے تیل کے شعبے میں عالمی سطح پر اپنی اہمیت بڑھا دی ہے اور اسپین کے بعد دنیا کا دوسرا سب سے بڑا پیدا کنندہ بن گیا ہے۔ ترکیہ نے اٹلی کو پیچھے چھوڑتے ہوئے عالمی منڈی میں اپنا مضبوط مقام قائم کر لیا ہے۔
بین الاقوامی زیتون کونسل (IOC) کے ڈائریکٹر جنرل جائمے لیلو نے ترکیہ کو عالمی زیتون کی صنعت میں ایک لازمی ملک قرار دیا۔ انہوں نے کہا، "ترکیہ زیتون کی دنیا میں ایک بڑی طاقت ہے۔ گزشتہ پانچ پیداوار کے سیزنز (2020 سے 2025) میں ترکیہ دنیا میں زیتون کے تیل کے لحاظ سے دوسرا سب سے بڑا پیدا کنندہ ہے، اور اٹلی سے آگے ہے۔”
لیلو نے مزید کہا کہ ترکیہ نہ صرف ملکی سطح پر بلکہ بین الاقوامی مارکیٹ میں بھی تیزی سے ترقی کر رہا ہے اور عالمی صحت میں اہم کردار ادا کر رہا ہے۔
2024-2025 کے سیزن میں ترکیہ دنیا کا سب سے بڑا ٹیبل زیتون پیدا کرنے والا ملک بھی بن گیا، مصر کو پیچھے چھوڑتے ہوئے "بہت شاندار پیداوار” ریکارڈ کی گئی۔
لیلو نے بتایا کہ اسی سیزن میں عالمی سطح پر زیتون کے تیل کی برآمدات میں 25 فیصد اضافہ ہوا، جس میں ترکیہ کا حصہ سب سے زیادہ رہا اور اس نے 132 فیصد کی شاندار ترقی دکھائی۔
انہوں نے مزید کہا کہ یہ اعداد و شمار ترکیہ کو دنیا کے دوسرے سب سے بڑے زیتون کے تیل کے پیدا کنندہ کے طور پر مضبوط کرتے ہیں۔ 2023 سے ترکیہ بین الاقوامی زیتون کونسل میں نائب ایگزیکٹو ڈائریکٹر کے طور پر نمائندگی کر رہا ہے اور کونسل میں فعال اور منصوبہ ساز کردار ادا کر رہا ہے۔
لیلو نے ترکیہ کے تحقیقی مراکز کی اہمیت بھی اجاگر کی، خاص طور پر معیار کی بہتری، پیداوار کے طریقے اور جینیاتی وسائل کے شعبے میں۔ انہوں نے ازمیر میں عالمی زیتون کلیکشن اور نیشنل زیتون جین بینک کا حوالہ دیا، جو دنیا میں اپنی نوعیت کے نایاب مراکز میں شمار ہوتے ہیں اور متعدد بین الاقوامی تحقیقی کاموں میں حصہ لے رہے ہیں۔
